Allez ... !

Hé, la sorcière, attends que j'aie fait la tarte avant de lire dans ta boule de cristal. RRroooh patience hein...

Tarte salée ou sucrée ?

sucrée.

C'est une tarte tatin aux pèches , raisins , cannelle? Citrouille ou potiron , comme disait la sorcière ?

y'a des raisins et de la cannelle, mais ce n'est pas de la citrouille ni du potiron, mais c'est pas loin.

Potimarron ?

GAGNÉ !

Mais elle était pas terrible en fait, donc on oublie. C'était juste pour le fun.

Aujourd'hui, pour mon goûter je voulais manger du chocolat qui croustille et évidemment Mister Flo était passé par là , je lui fait donc la remarque que ma tablette était finie et voilà qu'il me rétorque "ben dis donc, il t'en reste une autre tablette, alors !!! faut apprendre à partager, hein !!!" bon, ben, du coup j'avais plus rien à dire, hein

steffie a écrit:

Aujourd'hui, pour mon goûter je voulais manger du chocolat qui croustille et évidemment Mister Flo était passé par là , je lui fait donc la remarque que ma tablette était finie et voilà qu'il me rétorque "ben dis donc, il t'en reste une autre tablette, alors !!! faut apprendre à partager, hein !!!" bon, ben, du coup j'avais plus rien à dire, hein

Ben moi j'attends tjs un mail qui n'arrive pas.... Coucou tout le monde et Lyline tu me donnes faim, mais bon j'attends plus de réponse non plus ...... Bouffez votre chocolat et vos poires lol..... je disparais comme je suis venue mais c'était trop tentant en lisibilité non privé donc...... j'avais juste lu en passant....

Aujourd'hui j'ai fait des "pastéis de Nata", y'en a plus...

Rooooooooooo

j en aurai bien gouté une

Pastéis de Nata ?????? Dsl d'être ignarde mais c'est quoi ?

Alors Dominique, c'est le genre de petites douceurs que l'on mange sans fin, sans faim

des petites tartelettes à la pâte feuilletée remplie d'une variante de crème pâtissière aromatisée à la cannelle et à la vanille et poudrées de sucre glace à la sortie du four.

Cette recette est portugaise, mais ici en Seine et marne il existe une autre variété qui s'appelle : niflette.

j'ai acheté la pâte feuilletée toute faite.

[quote="maryline"]

Citation :

des petites tartelettes à la pâte feuilletée remplie d'une variante de crème pâtissière aromatisée à la cannelle et à la vanille et poudrées de sucre glace à la sortie du four.

s'il y a de la cannelle et de la vanille , je craque et demande la recette à la grande chef Maryline

Ta famille doit se régaler vu tout ce que tu leur prépares presque chaque jour .... J'admire !

Citation :

s'il y a de la cannelle et de la vanille, je craque

Recette Pastéis de Nata

Pour 8 personnes :

2 rouleaux de pâte feuilletée
6 jaunes d'oeufs
50 cl de lait
200 g de sucre en poudre (ici cassonade)
60 g de farine fluide
1/2 cuillère à café de vanille en poudre ou 2 sachets de sucre vanillé
sucre glace et cannelle en poudre

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn


Préparation Pastéis de Nata

Dérouler les pâtes feuilletées et découper à l'aide d'un emporte-pièce des ronds de 7 à 8 cm de diamètre. Foncer des moules à muffins avec ces ronds de pâte et réserver au frais.

Faire chauffer le lait 2 min au micro-ondes à 800W. Dans une casserole à fond épais, mêler le sucre et la farine et verser en filet le lait tout en remuant. Faire épaissir cette crème sur feu moyen, sans cesser de remuer avec une spatule en bois, jusqu'à ce que la crème marque franchement. Laisser tiédir 10 min avant d'ajouter les jaunes d'œufs (conserver les blancs qui peuvent vous servir dans une autre recette, par exemple des financiers) en fouettant un peu.

Préchauffer le four à 240°C
Verser la préparation dans les fonds de tarte presque jusqu'aux bords. Faire cuire 25 min environ. Saupoudrer de sucre glace et de cannelle à la sortie du four. Déguster tiède ou à température ambiante.

Notes de moi : avec la moitié des ingrédients j'ai fait 24 tartelettes. Mon four chauffe fort alors j'ai baissé le thermostat à 200 et les ai fait cuire 20 mn. Et la cannelle je l'ai mise dans la préparation, pas à la sortie du four.

bon appétit !

J ai fait des affiches et un logo pour l animation.
C est un plaisir de faire de l infographie juste par passion

Merci Maryline , je vais essayer prochainement et viendrai te dire ce que j'en ai pensé ..... miam !

Nath, j'aime bien ton affiche Père Noel ,et le choix de ton lutin (?)

j'adore les dragons je les trouve très beaux ! j'aimerais bien en rencontrer.

Si tu viens en dracénie tu en verras mais en statue

ok pour la dracénie. Je peux amener Charly ? Il amenera ses tarentules j'en suis sûr. Il aime bien les promener.

Heu ben écoute je sais pas pour les tarentules hein , tu sais le climat du sud pour ces petites bêtes c est trés dangereux

Comment ça je suis arachnophobe ...ben oui un peu

Yoyo a un grand sourire " oh une collection d araignée "

C est des grands malaaaaaaaaaaaaaaaades moi je vous le dis

Lors d'un koh-Lanta, les candidats en ont mangé des grillées.... ça te tente pas Nath ?

Aujourd'hui dans la rubrique "maryline cuisine pour vos yeux" : le flan. Promis j'essaye de m'améliorer dans les photos de mes desserts.

Tentatrice va !